mojito

Een zeer lekkere en verfrissende cocktail is wel de Mojito, deze cocktail is zeer eenvoudig te maken en vooral een cocktail voor de warme zomermaanden. Deze cocktail is ontstaan in Cuba.

Voor het recept van deze cocktail heb je het volgende nodig;

5 cl Havana Club
1/2 limoenen
3 theelepels rietsuiker
3 takjes munt
ijsblokjes
sodawater

Bereidingswijze voor de coctail

Pak een groot whiskey of longdrink glas en schep daar de suiker in. Knijp de helft van de limoen uit en gooi de andere helft erbij. Even 'muddlen' (stampen met een muddler). Hierdoor komen zowel de sappen als de oliën uit de limoen vrij. Even goed roeren en vervolgens de blaadjes munt toevoegen. Het geheel wat voorzichtiger muddlen (je wil de blaadjes munt heel houden, maar wel de olie uit de munt halen) en de rum toevoegen. Uiteraard Havana Club! Weer roeren en aanvullen met geschaafd ijs of ijsblokjes en sodawater (spa rood). Nog even roeren en garneren met een takje munt en twee rietjes.

Tip!

Sit back and enjoy this mojito !

Meer variaties op de mojito cocktail

 

  • Een bekende variatie is een Mojito Venezolano, een Mojito op Venezolaanse wijze, waarbij twee aardbeien met de rietsuiker, limoen en munt worden fijngestampt. In plaats van aardbei kunnen ook andere soorten zacht fruit gebruikt worden, zoals sinaasappel en passievruchten. Door toevoeging van vruchtensiroop wordt de vruchtensmaak wat versterkt.
  • Door in plaats van spuitwater champagne te gebruiken, ontstaat de variant Mojito Royal.
  • Door de rum te vervangen door Tequila krijg je een Mexicaanse Mojito.
  • Een Club Mojito krijg je door de witte rum te vervangen door bruine rum en een scheut Angostura bitters toe te voegen.